Mees De Wit begon in zijn geboortestad bij FC Weesp. Vanaf daar kwam hij in de jeugdopleiding van Ajax terecht. Vervolgens maakte hij de stap naar Sporting CP.
Na het buitenlandse avontuur bij Sporting CP en ook het Spaanse FC Orihuela keerde de linkspoot bij PEC Zwolle terug op de Nederlandse velden. Daar groeide hij als linksback uit tot basisspeler, waarbij hij ook vier keer trefzeker was in 31 wedstrijden.
Met die prestaties kwam hij op de radar van AZ, dat De Wit in de zomer van 2022 overnam. Zijn debuut maakte hij in de UEFA Europa Conference League-kwalificatiewedstrijd tegen FK Tuzla City.